+7 (495) 979-55-99
+7 (495) 739-93-46
+7 (903) 560-49-55
(WhatsApp, Viber, BeeLine)
Открытое шоссе, д.15 с.6

Пищевая пленка из водорослей

30 октября
Пищевая пленка из водорослей

Российские ученые совместно с учеными Университетов Индии создали пищевую пленку. Особенность пленки: легко растворяется в воде и не наносит ущерб окружающей среде.

Пленку делают из полимера морских водорослей (альгината натрия). Молекулы полимера обладают пленкообразующими свойствами и в воде быстро превращаются в гель. Для технологии не требуется специального оборудования и ее можно применять при работе с пищевой продукцией. Кроме прочего пленка является съедобной. Подходит для упаковки овощей, мяса, рыбы, морепродуктов. Для механической прочности прочности органическую основу соединили с феруловой кислотой, которая, вдобавок,  замедляет процессы окисления. Это позволяет сохранить продукты свежими продолжительное время. После использования пленка утилизируется в воде.

30 октября
Tetra Pak возобновила производство упаковки

Tetra Pak возобновила производство упаковки

Подробнее
30 октября
Вендинговый аппарат будущего

Вендинговый аппарат будущего

Подробнее
30 октября
Наклейка помогает выявить испортившиеся продукты

Наклейка помогает выявить испортившиеся продукты

Подробнее
30 сентября
Не обжечься! Новая индикаторная крышка для кофеманов

Не обжечься! Новая индикаторная крышка для кофеманов

Подробнее