Финны будут делать упаковочные материалы из молока

В финском Саво ведутся исследования, можно ли в качестве сырья для биопластика использовать молочный протеин. Дело в том, что часть производимого в Суоми молока нельзя использовать из-за технических недочетов, например, по причине несоответствующего качества. Обычно непригодное для употребления в пищу молоко образуется после того, как коровы получают антибиотики. В частности, в Северном Саво некачественными признаются около 1,6 миллионов литров в год, передает Центр природных ресурсов.

Для производства биопластика может также подойти смесь воды и молока, которая образуется в процессе мытья доильного аппарата. На молокозаводах на пластик можно было бы пустить, например, остающуюся после производства сыров сыворотку или лактозу. Сейчас непригодное молоко просто сливается в канализацию.

Между тем, французы и американцы уже наладили изготовление ниток и упаковочных материалов из молочного протеина под названием казеин. В университете Восточной Финляндии сейчас проходят испытания использования казеина для 3D-печати.