+7 (495) 979-55-99
+7 (495) 739-93-46
+7 (903) 560-49-55
(WhatsApp, Viber, BeeLine)
Открытое шоссе, д.15 с.6

Сохранить продукты свежими без пластика

30 июня
Сохранить продукты свежими без пластика

Ученые из Ратгерского университета придумали альтернативу альтернативу пластиковой таре, используемой в упаковке продуктов питания. Удивительно, но для упаковки получилось использовать антимикробное напыление на основе растительных материалов. Это предотвращает порчу мяса, овощей и фруктов. Одновременно это покрытие не представляет никакой угрозы человеку, но защищает продукты от болезнетворных для человека бактерий. В новой упаковке срок хранения, например, авокадо вырос на 50%.

Получена масштабируемая технология, которая позволяет превращать биополимеры, которые могут быть получены из пищевых отходов, в "умные волокна", которые могут непосредственно обертывать пищу.

Дополнительно волокна покрывают маслом тимьяна и лимонной кислотой. Это обеспечивает дополнительную защиту продуктам. Кроме того, как выяснилось в ходе экспериментов, новое покрытие не позволяет свежему мясу терять кровь - это важно для поставщиков мясных продуктов.

В производстве новый полимер обещает быть простым: для покрытия используется так называемое "ротационное струйное прядение" — волокнистый материал сплетается с помощью нагревательного устройства, похожего на фен, и оборачивает продукты практически любой формы. Оборудование может быть установлено на любых фермах и пищевых предприятиях. А для извлечения продуктов требуется просто смыть покрытие обычной водой.

30 июля
Старейший чай Twinings вышел в новой упаковке

Старейший чай Twinings вышел в новой упаковке

Подробнее
30 июля
Новинка от Flap’it! для автоматической упаковки

Новинка от Flap’it! для автоматической упаковки

Подробнее
30 июля
Борьба за экологию: бутылки без этикетки

Борьба за экологию: бутылки без этикетки

Подробнее
30 июля
Новый дизайн упаковки для "уродливых" соков Good Use

Новый дизайн упаковки для "уродливых" соков Good Use

Подробнее